Αρχείο ετικέτας ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

Σούπα Άγριων Σπαραγγιών με Μάραθο

Γι αυτό το λιτό πρώτο πιάτο ο χρόνος που θα χρειαστεί για να γίνει δεν ξεπερνά το εικοσάλεπτο. Εξάλλου υπάρχει και η σχετική έκφραση: «Πιο γρήγορα από το να μαγειρέψεις σπαράγγια». Κι όμως, αν και γρήγορο στην προετοιμασία του είναι … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σπαγγέτι με σπαράγγια και άγρια ρόκα

Όταν έχεις πολλά σπαράγγια, τα οποία μάλιστα μάζεψες μόνη σου τα βάζεις παντού, σε σαλάτα, στο πρωινό σου, σε πίτσα, σε τάρτες σε πίτες με ψάρι και άλλα πολλά. Αν θέλετε μπορείτε εδώ να δείτε μερικές προτάσεις. Γυρίζοντας από τη … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Tορτίγια με σπαράγγια

Ο Μίλτος Αρμένης είναι μάγειρος κοσμοπολίτης και Ελληνο-ισπανός. Γεννήθηκε στη Γερμανία, όπου γνωρίστηκαν η Ισπανίδα μητέρα και ο Έλληνας πατέρας του και μοίρασε τα παιδικά του χρόνια ανάμεσα στην Ανδαλουσία και την Κέρκυρα, από όπου κατάγονται τα δύο σκέλη των … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Σπαράγγια πανέ ψητά

Ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος να τρώμε τα σπαράγγια περιγράφεται σε αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε τον! Παρόμοιες συνταγές: Σνίτσελ Blue Brothers, της Γεωργίας Τραγανές κροκέτες πατάτας με μπέικον Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Λουκάνικα με λαχανικά στο φούρνο

Αν θέλεις να αξιοποιήσεις τα λαχανικά που έμειναν από άλλα μαγειρέματα ή και να δημιουργήσεις ένα δικό σου πιάτο με λαχανικά της αρεσκείας σου φτιάχνεις αυτό εδώ το εύκολο πιάτο που μοιάζει λίγο με σουφλέ λόγω της προσθήκης αυγών και … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Ψητά Λαχανικά

Πολλά λαχανικά γίνονται πολύ ωραία ψητά αλλά κάποια πραγματικά ξεχωρίζουν και δίνουν ένα πολύ καλό γευστικό αποτέλεσμα. Για να φτιάξουμε ψητά λαχανικά χρησιμοποιούμε τα σπαράγγια, το καλαμπόκι, η μελιτζάνα, τα μανιτάρια, οι πιπεριές (χρωματιστές-γλυκές ή καυτερές), τα κρεμμύδια ή ακόμα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Μεζέδες, Νηστίσιμα, Ορεκτικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Τα ιδιαίτερα πρωινά μου γεύματα

Για το πρωινό  γεύμα έχω γράψει και παλιότερα, το θεωρώ από τα απαραίτητα γεύματα της ημέρας και στο σπίτι μας δεν το παραλείπουμε ποτέ.  Πέρα από τα συνηθισμένα, γάλα ψωμί,  δημητριακά, μαρμελάδα, αυγά, χυμό μου αρέσει να αυτοσχεδιάζω να πειραματίζομαι … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Σπαράγγια ψητά τυλιγμένα με προσούτο

Τα ανοιξιάτικα λαχανικά είναι εδώ και μας καλούν να τα μαγειρέψουμε να δοκιμάσουμε νέες συνταγές με νέους πειραματισμούς. Αυτό το Σάββατο είχα την τύχη να βρεθώ και πάλι στον πιο ωραίο πάγκο της λαϊκής αγοράς του Γαργητού με τα προϊόντα … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Η αποθέωση της δροσερής σαλάτας

Σαλάτα για μια ιδιαίτερη περίσταση ή για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο; Διαλέξτε και πάρτε. Αυτή η πολύ νόστιμη σαλάτα με καπνιστό σολομό, σπαράγγια και σάλτσα  αβοκάντο, μπορεί εύκολα να σταθεί και σαν ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα. Το σπαράγγι ως … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Ρολά με σπαράγγια για το τραπέζι του Πάσχα

Τα ρολάκια με σπαράγγια είναι ένα φίνο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι ή για μπουφέ που γίνονται πανεύκολα. Είναι απλό. Τυλίγετε τελικάτα σπαράγγια σε φύλλο σφολιάτας μαζί με φέτες καπνιστής γαλοπούλας και έμενταλ και τα ψήνετε μέχρι να ροδίσει ελαφρά το … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε