Αρχείο ετικέτας Συμβουλές

Έξι διαφορετικές χρήσεις της κανέλας!

Σίγουρα γνωρίζετε την κανέλα από τις διάφορες συνταγέςμαγειρικής. Ωστόσο, ίσως δενξέρετε ότι η κανέλα έχει εκπληκτικές αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες… Μάλιστα, σχετικές έρευνες έχουν καταδείξει ότι τα φλαβονοειδή, τα πτητικά έλαια και η ενεργός ουσία ΜΗCP που περιέχει, αποτελούν … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

15 χρήσεις του λεμονιού… που δεν γνωρίζατε!

Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια, εσύ φτιάξε λεμονάδα… και χρησιμοποιήστε το χυμό ως ένα φυσικό καθαριστικό που κάνει θαύματα στην κουζίνα, και όχι μόνο. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός του μπορεί να αποτελεί «βάλσαμο» στις σαλάτες, αλλά πέρα από τη μαγειρική … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φασκόμηλου!

Το φασκόμηλο είναι πολυετές θαμνώδες φυτό, γνωστό από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως… πολυφάρμακο και έχει εκθειαστεί από τον Διοσκουρίδη, τον Γαληνό, τον Αέτιο και τον Ιπποκράτη. Οι Άραβες πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει τα πάντα. Οι … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Τσουκνίδες!

 Οι τσουκνίδες είναι από τα πιο χρήσιμα βότανα στη βοτανοθεραπεία και όχι μόνο για την υψηλή περιεκτικότητα τους σε σίδηρο, αλλά και για την ικανότητα τους να βοηθούν το δέρμα να θεραπευτεί από αλλεργικές αντιδράσεις και εκζέματα οφειλόμενα σε νευρικό … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Καθαρισμός μούχλας!

Μούχλα μπορεί να πιάσει σε διάφορα σημεία του σπιτιού. Πως την αντιμετωπίζουμε:– μισό λίτρο άσπρο ξύδι– 2 κουταλιές σούπας χονδρό αλάτι – 3 κουταλιές σούπας σόδα – μαγειρική ( διττανθρακική )Ανακατεύουμε και βάζουμε αρκετό από το μείγμα σ’ ένα σφουγγάρι … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Το μυστικό της μαμάς για να μην πετάγεται το λάδι πάνω σας την ώρα του τηγανίσματος.

Αυτές οι μαμάδες τα ξέρουν όλα… Ό,τι και να τις ρωτήσετε έχουν μια «επιστημονική» απάντηση να σας δώσουν την οποία φυσικά γνωρίζουν από τη δική τους μαμά. Κάπως έτσι, λοιπόν, έμαθαν και γνωρίζουν τι μπορούμε να κάνουν για να μην … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Στο κελάρι των μπαχαρικών της ελληνικής κουζίνας!

Η ελληνική κουζίνα είναι ένα πραγματικό καλειδοσκόπιο εδεσμάτων, συνταγών και παραδόσεων, με τόσες όψεις όσες και οι περιοχές του ποικιλόμορφου πραγματικά τοπίου της χώρας. Στο σταυροδρόμι Ανατολής και Δύσης, έχει δεχθεί έντονες επιρροές από τη «γειτονιά» της, ενώ οι μείξεις … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Αμύγδαλα και πώς να τα ασπρίσουμε και να τα καβουρδίσουμε

Επειδή χρησιμοποιούμε συχνα αμύγδαλα, είτε ασπρισμένα ή καβουρδισμένα, είπα να βάλω ξερχωριστή ανάρτηση για να εξηγώ πώς να ασπρίσουμε ή καβουρδίσουμε τα αμύγδαλα. The post Αμύγδαλα και πώς να τα… Growing up in a large Greek-Cypriot family steeped in culinary … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Βαλσαμόλαδο…

από :Εδώ  Είναι η εποχή του…Από παλιά όλα τα ελληνικά σπίτια είχαν ένα μπουκάλι βαλσαμόλαδο στο σπίτι τους,με το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του,το οποίο χρησιμοποιούσαν για την επούλωση πληγών και τραυμάτων αλλά και για μασάζ σε πόνους αρθρώσεων ή πόνους … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε το καλοκαίρι;

 Το νερό είναι το σημαντικότερο συστατικό των ζωντανών οργανισμών γιατί είναι απαραίτητο σε όλες τις βιοχημικές διεργασίες. Οι έντονες μυϊκές δραστηριότητες αυξάνουν τις ανάγκες του οργανισμού σε νερό, αυξάνοντας παράλληλα τις απώλειες σε αυτό. Η ποσότητα του νερού εξαρτάται από … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε