Αρχείο ετικέτας τυριά

Τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι

Λίγο φύλλο κανταΐφι που είχε περισσέψει από άλλη παρασκευή αναζητούσε την τύχη του. Σκέφτηκα ότι υπήρχαν και λίγα τυριά και θα ήταν μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσω μια αλλιώτικη τυρόπιτα, το δούλεψα στο μυαλό μου λίγο πριν κοιμηθώ και την … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Τάρτα με Κρητικά τυριά

Οι τάρτες, αρμυρές και γλυκές είναι από τα αγαπημένα μου και φροντίζω συχνά να σκαρώνω μια. Πριν λίγες μέρες βρέθηκα στο κέντρο, στην οδό Ευριπίδου έχει ένα πρατήριο Κρητικών προϊόντων του Κωστάκη. Οι πληροφορίες από τη Λίνα ήταν ότι έχει … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Εύκολο ορεκτικό με τυρί και ντοματίνια

Αυτό που σας παρουσιάζω σήμερα είναι ένα αυτοσχέδιο ορεκτικό – συνοδευτικό, το οποίο έγινε με υλικά που υπήρχαν στο σπίτι. Αυτά τα ντοματίνια που έφτασαν στο σπίτι από φιλικό κήπο τρώγονται σαν καραμελίτσες και προσπαθώ να τα προσθέσω σε πολλά … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Σπαράγγια ψητά με τυρί φέτα και ελιές

Ξέρω δεν είναι η εποχή των σπαραγγιών, αλλά βρέθηκαν μπροστά μου σε μεγάλο ΣΜ και τα αγόρασα ως μια εναλλακτική λύση για συνοδευτικό. Ήταν μια ιδέα που είχα δει σε διαδικτυακό περιοδικό από την άνοιξη, δεν είχε τύχει να την … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Αυτή τη σαλάτα τη δοκίμασα για πρώτη φορά, από τα χέρια της μεγάλης μας κόρης, στο Λονδίνο σε ένα δείπνο μας. Για τα υπόλοιπα του δείπνου θα μιλήσουμε μια άλλη μέρα. Με την επιστροφή μας ένα δύσκολο βράδυ με αρκετή … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σαλάτες | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Εύκολη Κολοκυθόπιτα χωρίς Φύλλο – An Easy Zucchini Pie

Μία πανεύκολη και νοστιμότατη πίτα χωρίς φύλλο, “της τεμπέλας”, όπως την ονομάζει μία φίλη μου! Τα πράσινα κολοκυθάκια αφθονούν αυτή την εποχή. Όμως μπορούμε να αξιοποιήσουμε και το εσωτερικό που αφαιρέσαμε από εκείνα που ετοιμάσαμε για γεμιστά στο φούρνο ή την … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Σπιτική Τυροκαυτερή – Homemade Spicy Cheese Salad

Μια πανεύκολη και νοστιμότατη "σαλάτα" από Ελληνικά τυριά ή ένα εξαιρετικό ντιπ ή ένα πικάντικο άλειμμα για τα σάντουιτς.Ταιριάζει πολύ με τα μπιφτέκια και το ψητό κοτόπουλο. Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Τα ταξίδια μου

Δημοσιεύθηκε στη Σαλάτες | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Μπιφτέκια με Σάλτσα Τομάτας και Μελιτζάνες στο Φούρνο – Burgers with Tomato Sauce and Aubergines in the Oven

Οι μελιτζάνες είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό υλικό της Ελληνικής κουζίνας. Μαγειρεύονται λαδερές, στο φούρνο ή την κατσαρόλα,  συνοδεύουν το κόκκινο κρέας ή το κοτόπουλο, φτιάχνουν υπέροχη μελιτζανοσαλάτα ή κεφτεδάκια. Συνδυάζονται εξαιρετικά με τα τυριά, ενώ με τη σάλτσα τομάτας και … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κουλουράκια Φέτας – Bread Rounds with Feta Cheese

Πανεύκολα, αφράτα κουλουράκια με γεύση τυριού και άρωμα θυμαριού, τραγανά σαν κριτσίνια, γεμάτα σουσάμι και με πολλές φυτικές ίνες! Είναι ένα εξαιρετικό σνακ για το Γραφείο ή το Σχολείο που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Δεν έχετε παρά να … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Τυρένιοι “λουκουμάδες”

Όταν έχεις πολύ τυρί το βάζεις και στους λουκουμάδες! Την Ιωάννα, αγαπημένη εξαδέλφη, την γνωρίζετε οι περισσότεροι, έχει τουριστική δραστηριότητα στη Νάξο και παράλληλα συντηρεί τα δικά της ζωάκια, κατσικούλες κοτούλες κλπ. Πριν χρόνια που ήμουν εκεί είχαμε φτιάξει μαζί … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε