Tag Archives: φετα

Κανελόνια γεμιστά με σπανάκι & τυριά / Cannelloni with spinach & cheese

Πολλές συνταγές στη σειρά για εκτέλεση αλλά το τελευταίο διάστημα δεν υπάρχει αρκετός ελεύθερος χρόνος. Μια η δουλειά που έχει πέσει στο γραφείο, μία οι τελευταίες εκδηλώσεις, συναυλίες στο ωδείο, μία τα δρομολόγια πέρα-δώθε (κάτι σαν το πέρα Παναγιά, δώθε … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Πιπεριές στο Γκριλ Γεμιστές με Τυριά & Φέτα

Μια εύκολη συνταγή για νόστιμες πιπεριές ψητές με τυριά και βότανα. Ένα απλό, κομψό και νόστιμο ορεκτικό ή κύριο πιάτο.Οι Πιπεριές λόγω σχήματος & γεύσης είναι αγαπημένο λαχανικό με πολλές εφαρμογές στη Μαγειρική μα και πολύ εύκολη η χρήση τους, … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Μεζέδες | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Αλμυρά muffins με φέτα, ελιές & κάπαρη / Savory muffins with feta cheese, olives and capers

Η αλήθεια είναι ότι το blog μου στις αρχές είχε και αναρτήσεις με διακόσμηση, διάφορα trends όπως το χρώμα του μήνα, κατασκευές (ναι είχα και τέτοια 😉), διακόσμηση. Κάθε φορά λέω πως πρέπει να αρχίσω πάλι.  Γενικά μου αρέσει να … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Τάρτα με Σπανάκι, Μανιτάρια & Φέτα

Όταν φτιάχνω μια τάρτα φρέσκων λαχανικών, αναμεμειγμένα με άλλα διαφορετικά υλικά προσπαθώ να μαντέψω ποια θα είναι η γεύση της στο τελικό αποτέλεσμα. Πόσο θα έχουν συνδυαστεί τα συστατικά μεταξύ τους και πόσο ισορροπημένες θα είναι οι αναλογίες της στο … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Κανελόνια με σπανάκι και φέτα

Τα κανελόνια γεμιστά με ρικότα και σπανάκι είναι ένα κλασικό φαγητό της ιταλικής παράδοσης, πολύ  δημοφιλές στην Ιταλία, όπου μερικές φορές τα συνοδεύουν και με μια ελαφριά σάλτσα ντομάτα. Αλλά αυτό το πιάτο, αν και λαχταριστό, είναι λιγότερο συνηθισμένο στην … Continue reading

Tagged , , , , | Leave a comment

Πίτα με Φέτα & Πιπεριές

Μια Πίτα πολύ ιδιαίτερη, όχι μόνο λόγω του περιεχομένου της αλλά και για την τεχνική της, τον τρόπο επεξεργασίας των φύλλων κρούστας.Πως κάνουμε τα φύλλα κρούστας να μοιάζουν σαν χωριάτικα, να παραμένουν κριτσανιστά και να διακρίνονται ένα προς ένα μέσα … Continue reading

Tagged , , , , , | Leave a comment

Τυρόπιτα Σουφλέ

υλικά 1 πακέτο Παραδοσιακό Ζαγορίσιο Φύλλο (για την τυρόπιτα θα χρειαστείτε τα 4 από τα 6 φύλλα του πακέτου) 1 κιλό φέτα 1 λίτρο κατσικίσιο γάλα 5 αυγά 150-200ml ελαιόλαδο   εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180C. Τρίβετε τη φέτα μέσα … Continue reading

Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Μπουγιουρντί και αλλιώς και σπέσιαλ

Ένα μπουγιουρντί αλλιώτικο από τα συνηθισμένα και έξτρα σπέσιαλ σε γεύση! Παρόμοιες συνταγές: Σαγανάκι με γαρίδες, της μαμάς Φέτες ψωμιού γεμιστές Λαζάνια με λαχανικά και μπεσαμέλ Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Ορεκτικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Χορτόπιτα με Σέσκουλα

υλικά 1 μάτσο σέσκουλα 3 πράσα 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μάτσο μάραθο 1 ματσάκι μυρώνια 200γρ φέτα 2 αυγά αλάτι πιπέρι 5 χοντρά φύλλα 200ml ελαιόλαδο σουσάμι άσπρο και μαύρο εκτέλεση  Πλένετε τα χορταρικά και τα μυρωδικά και αφήνετε να … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Τυρόπιτα στριφογυριστή

Όμορφη σε εμφάνιση και καταπληκτική σε γεύση! Δοκιμάστε την συνταγή για την στριφογυριστή μας τυρόπιτα και… καλή σας όρεξη! Παρόμοιες συνταγές: Τυρόπιτα (εύκολη και γρήγορη), της Μαρίας Αλμυρά καταϊφάκια Μανιτάρια, τυριά όλα σε μια φωλιά! Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές … Continue reading

Tagged , , , , , , | Leave a comment