Tag Archives: ψωμί

Λαγάνα με αλεύρι Ζέας

Η λαγάνα αν εξαιρέσεις το σχήμα της, δεν έχει κάποιο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό που να την κάνει να ξεχωρίζει από το ψωμί που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε καθημερινά. Παρόλα αυτά, οι περισσότεροι την Καθαρά Δευτέρα που την καταναλώνουν, αναρωτιούνται γιατί να μην … Continue reading

Tagged , , , | Leave a comment

Το πιο αφράτο τυρόψωμο – ελαιόψωμο

Το πιο αφράτο τυρόψωμο – ελαιόψωμο που φάγατε ποτέ Υλικά  για την ζύμη550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. σπορέλαιο350 γρ. χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη λίγο πιπέρι … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Tagged , , , , | Leave a comment

Πίτες για σουβλάκια με αλεύρι Ζέας

Αν ανοίξετε την κατάψυξη μου, θα βρείτε σίγουρα πίτες για σουβλάκια ολικής. Έχουμε πάντα και τις τρώμε όλοι μας, σχεδόν καθημερινά. Είναι κυριολεκτικά σωτήριες μιας κ μπορείς να τις συνδυάσεις με τα πάντα. Τις βγάζω από την κατάψυξη, τις κόβω … Continue reading

Tagged , , , | Leave a comment

Κρουασάν με σκόρδο & μυρωδικά / Garlic croissants with herbs

Tα μικρο-σνάκ στο σπίτι μας είναι απαραίτητα. Γιατί τι να απαντήσεις στην ερώτηση: »έχει κάτι να φάμε?». Κι αυτό το κάτι δεν είναι απαραίτητα φαγητό κανονικό, αλλά μικρές απολαύσεις. Μια τέτοια είναι κι αυτά τα κρουασάν, που δεν θυμίζουν όμως … Continue reading

Tagged , , , , , , | Leave a comment

Μπουγιουρντί και αλλιώς και σπέσιαλ

Ένα μπουγιουρντί αλλιώτικο από τα συνηθισμένα και έξτρα σπέσιαλ σε γεύση! Παρόμοιες συνταγές: Σαγανάκι με γαρίδες, της μαμάς Φέτες ψωμιού γεμιστές Λαζάνια με λαχανικά και μπεσαμέλ Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Ορεκτικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Σπιτικά bake rolls με γεύση πίτσα

Σπιτικά bake rolls με γεύση πίτσα? Απίθανα νόστιμα και ολόιδια με αυτά του εμπορίου? Χμ..Για να ακριβολογούμε…Πιο νόστιμα από αυτά του εμπορίου? Ναι, πλέον γίνεται… Όταν ξεκινήσαμε να τα φτιάχνουμε η Σοφία είπε ότι αποκλείεται να είναι τόσο νόστιμα, όσο … Continue reading

Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Ψωμι πατατας γεμιστο με ελιες, κοκκινη πιπερια και φετα

Ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο ψωμάκι σας έχω φίλοι μου! Το δοκίμασα για πρώτη φορά σε πολύ μικρή ηλικία όταν ήμουν στο εξωτερικό και μου είχε κάνει από τότε εντύπωση πως με την πατάτα μπορείς να φτιάξεις ψωμί. Στην κεντρική … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Κριτσίνια με αλεύρι Ζέας και σπανάκι

Τα κριτσίνια είναι πολύ βολικά γιατί τρώγονται όλες τις ώρες της ημέρας είτε για να μας κόψουν λίγο την πείνα, είτε σαν συνοδευτικά στο φαγητό μας αντί για ψωμί, είτε σε πλατό τυριών, είτε με κάποιο ντιπ. Τα έτοιμα που … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Γιορτινό ψωμί με cranberry αμύγδαλα κι κανέλα

Για να μυρίσει το σπίτι μας φέτος είπα να φτιάξω κάτι διαφορετικό, ήθελα να παίξω με τα cranberry  που είχα αγοράσει πριν μέρες, έτσι γέμισα ένα ψωμί μαζί με αμύγδαλα το αρωμάτισα με κανέλα και το έκανα ρολό. Και του … Continue reading

Tagged , , , | Leave a comment

Μανιταρόσουπα η μαγευτική

Με την πρώτη ευκαιρία δοκιμάστε αυτή τη μαγευτική μανιταρόσουπα και… θα μας θυμηθείτε! Παρόμοιες συνταγές: Σούπα με μανιτάρια Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα Χουνκιάρ μπεγεντί (hunkar begendi), του Κώστα Καρακάση Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment