Αρχείο ετικέτας baking

Κέικ με ελαιόλαδο, γιαούρτι και φρέσκες φράουλες (χωρίς μίξερ)

Αυτήν την εποχή που οι φράουλες είναι σε αφθονία μπορούμε να τις εκμεταλλευτούμε με πολλούς τρόπους. Να φτιάξουμε ας πούμε τάρτες, σαρλότ, trifle ή και ριζότο. Όμως, αυτό το κέικ που γίνεται πανεύκολα, ίσως είναι ένας πιο απλός τρόπος να … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Αφράτα ψωμάκια σαν μπριός, τέλεια για σάντουιτς

Καιρό τώρα ψάχνω μια συνταγή για μαλακό, αφράτο ψωμί που να φτιάχνει ωραία σάντουιτς, ώστε να αντικαταστήσω το ψωμί του τοστ. Και επιτέλους τη βρήκα! Αυτά τα αφράτα, μαλακά, μυρωδάτα ψωμάκια σαν μπριός, δεν έχουν τόσα λιπαρά και είναι πεντανόστιμα! … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μπισκότα “χαλβά”: με ταχίνι και σουσάμι! (χωρίς μιξέρ)

Την περίοδο της Σαρακοστής το ταχίνι, αυτή η υπέροχη υπερτροφή με την μακρά ιστορία, φοβερή γεύση και υψηλή διατροφική αξία, ξαφνικά γίνεται σταρ. Διαφημίσεις παντού για ταχίνι με κακάο, με πορτοκάλι και ένα σωρό άλλα, χαλβάς βέβαια, αλλά και συνταγές … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Εύκολα κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι (vegan, νηστίσιμα)

Υπάρχει παιδί που να μην τρώει κουλουράκια; Το δικό μου πάντως τρελαίνεται για κουλουράκια κάθε λογής, αλλά ειδικά για αυτά που φτιάχνει η Μαρία, η φίλη της μαμάς μου.  Κάτι τραγανά, υπέροχα κουλουράκια πορτοκαλιού με λάδι, που μοσχοβολάνε. Όποτε τα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σοκολατένια cupcakes σαν φωλιές πουλιών και ευχές για Καλό Πάσχα

Τα cupcakes που βλέπετε είναι μια μικρή ιδέα να έχετε χρόνο να ασχοληθείτε αύριο, Μεγάλο Σάββατο, που είναι μια αργή ημέρα γενικά. Η συνταγή υπάρχει ήδη στο blog αν και θα σας την ξαναδώσω και τα αυγουλάκια είναι της Cadbury’s … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σταφιδωτά: ένα υπέροχο νηστίσιμο Κρητικό κέρασμα

Πραγματικά καμιά φορά λυπάμαι πολύ που δεν έχω ιδιαίτερη πατρίδα. Δεν είναι μόνο το ότι δεν έχουμε κάπου να πάμε στις διακοπές, αυτό λύνεται και με άλλους τρόπους. Είναι όλο εκείνο το κομμάτι της γαστρονομίας και της παράδοσης που μου … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Τραγανά μουστοκούλουρα (αφιερωμένα στη γιαγιά μου)

Στις 29 Αυγούστου η αγαπημένη μου γιαγιά, η Ελένη, έφυγε από τη ζωή. Πλήρης ημερών (θα γινόταν φέτος 97), χωρίς ποτέ της να αρρωστήσει, να πάρει χάπια ή να μπει στο νοσοκομείο με κάτι σοβαρό, πέθανε στον ύπνο της. Είχε … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Χωρίς μίξερ: brownies με φιστικοβούτυρο

Νομίζω πως το φιστικοβούτυρο (ναι, γραφεται με “ι” και οχι “υ”) μαζί με τα burgers και την Coca-Cola είναι ότι πιο Αμερικάνικο μπορώ να σκεφτώ. Και φυσικά, ως Αμερικάνικο δεν είναι τόσο υγιεινό όσο φαντάζεστε. Καταρχάς πολύ συχνά έχει παραπάνω … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Χωρίς μίξερ: Πάστα Φλώρα με ότι μαρμελάδα έχετε

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή με πιάνει μανία καθαριότητας. Άλλοι το περνάνε την άνοιξη, εγώ το καλοκαίρι πριν φύγω διακοπές. Ντουλάπες, κουζίνα, αποθήκη, δωμάτια, όλα περνάνε γενική καθαριότητα και συστηματική εκκαθάριση. Μα τι τζάτζαλα μαζεύουμε συνέχεια όλοι μας και πόσα λίγα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Καλό Πάσχα με τα βουτυράτα Σμυρνέικα κουλούρια της Εύης Βουτσινά

Συνταγές για κουλούρια θα συναντήσετε πολλές, ειδικά αυτήν την εποχή. Ποια άλλη όμως συνταγή δίνει κουλούρια τριφτά και βουτυράτα σας κουραμπιέδες; Μα φυσικά αυτή της Εύης Βουτσινά για παραδοσιακά Σμυρναίικα κουλούρια που είναι φτιαγμένα με μπόλικο βούτυρο γάλακτος και πολύ … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε