Αρχείο ετικέτας dips

Εθιστικό ντιπ με φακές και ελιές θρούμπες (σχεδόν νηστίσιμο)

Οι παρεξηγημένες φακές έχουν πάρει τα πάνω τους τα τελευταία χρόνια, με όλη τη στροφή στο υγιεινό και το vegan. Και είναι αλήθεια πως έχουν άπειρες δυνατότητες ως όσπριο, από σαλάτα, μέχρι σούπα (οκ αυτό το έχουμε), κεφτέδες και φυσικά…ντιπ! … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα, Όσπρια | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Αραβική νηστίσιμη μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι (baba ganoush) και τσιπς πίτας

Λοιπόν περνάω φάση που μου αρέσει πολύ το ταχίνι. Γενικά βρίσκω πως είναι δύσκολη γεύση, γιατί έχει μια πίκρα/στιφάδα, αλλά τελικά αυτή είναι όλη του η ομορφιά. Συνειδητοποίησα επίσης πως τα ταχίνια του εμπορίου δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα, Σαλάτες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Pesto κι έγινε! Η πιο γρήγορη και εύκολη μακαρονάδα του καλοκαιριού

Με το που πιάνουν οι ζέστες εγώ και η κουζίνα αρχίζουμε να μην έχουμε καλή σχέση. Γρήγορα, εύκολα φαγητά, χωρίς πολύ κόπο, γίνονται ρουτίνα στο σπίτι και τα εποχιακά υλικά πρωταγωνιστούν στο τραπέζι καθημερινά. Φέτος που έχουμε και βασιλικό στη … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ταραμοσαλατα σε πεντε λεπτα!

Συνταγες για ολα τα γουστα! Συνταγή για 6-8 άτομα Υλικά: 150γρ. ταραμά κόκκινο 150γρ. ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) 1 μικρό κρεμμύδι, περασμένο σε λεπτό τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Μουσκεύουμε το … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Διάφορα | Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε