Tag Archives: finger food

ΦΩΛΙΕΣ ΚΙΜΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ // CESTINI DI CARNE CON PATATE E FORMAGGIO FONDENTE

ΦΩΛΙΕΣ ΚΙΜΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ Αυτές οι φωλιές κιμά με λιωμένο τυρί και πατάτες, είναι μία συνταγή που αυτήν την στιγμή κάνει θραύση στις ιταλόφωνες ομάδες μαγειρικής του FB! Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι μία πολύ έξυπνη … Continue reading

Posted in Μεζέδες | Tagged , , , | Leave a comment

Αραβική νηστίσιμη μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι (baba ganoush) και τσιπς πίτας

Λοιπόν περνάω φάση που μου αρέσει πολύ το ταχίνι. Γενικά βρίσκω πως είναι δύσκολη γεύση, γιατί έχει μια πίκρα/στιφάδα, αλλά τελικά αυτή είναι όλη του η ομορφιά. Συνειδητοποίησα επίσης πως τα ταχίνια του εμπορίου δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα, Σαλάτες | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί της Φωτούλας

Τα ντολμαδάκια είναι για μένα ένα φαγητό αγάπης. Πρέπει κάποιον να αγαπάς πολύ για να μπεις στον κόπο να τα φτιάξεις, αν και δεν είναι τόσο χρονοβόρα τελικά. Ντολμαδάκια αυτό το μπλογκ είχε κι άλλα, όμως όχι αυτού του επιπέδου. … Continue reading

Posted in Μεζέδες, Νηστίσιμα | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Πιτάκια λαχανικών σαν spring rolls

Σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή που με παραλλαγές φτιάχνουμε χρόνια τώρα στο σπίτι, και είμαι σίγουρη πως θα γίνει από τις αγαπημένες σας! Βασίζεται σε νοοτροπία στα κινέζικα spring rolls, αυτά τα κακόμοιρα κακοποιημένα ασιατικά ορεκτικά, αλλά γίνεται με … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Νηστίσιμα | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Τέλεια, αφράτα μπιφτεκάκια κάθε φορά

Με τη δουλειά, τις γιορτές και τα ταξίδια μπήκε το 2017 και δεν σας έχω ακόμη δώσει νέα συνταγή! Τι να σας πω. Δεν μαγείρεψα και πάρα πολύ αυτόν τον καιρό και γενικά δεν έχω πολλή έμπνευση για καινούρια πράγματα. Σκέφτηκα … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΠΑΝΈΛΕ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE ♦♦ PANE E PANELLE per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΠΑΝΈΛΕ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Η δεύτερη Κυριακή του μήνα καθιερώθηκε πλέον ως ημέρα συνάντησης με τις διαδικτυακές φίλες από τους Quanti Modi di Fare e Rifare. Σήμερα θα ανακαλύψουμε μαζί ακόμη μία υπέροχη … Continue reading

Tagged , , , , | Leave a comment

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΠΙΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ (BACALHAU COM NATAS) ♦♦ BACCALA ALLA PROTOGHESE (BACALHAU COM NATAS)

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΠΙΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ (BACALHAU COM NATAS) Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα πολύ νόστιμο φαγάκι, που δοκίμασα πέρισυ στο φεστιβάλ φαγητού Food for good, το οποίο διοργανώνεται εδώ και 19 χρόνια, στις αρχές Ιουνίου στην Πλάζ Αρετσούς στην Θεσσαλονίκη. Το … Continue reading

Tagged , , , , | Leave a comment

Brunch στο σπίτι: μαριναρισμένος σολομός gravlax με παντζάρι

Με τέτοια μόδα που έχει γίνει το Brunch, νομίζω πως το Κυριακάτικο φαγητό σταδιακά θα παραμεριστεί. Ειδικά στα σπίτια που μπορούν να ξυπνήσουν λίγο πιο αργά (δλδ. δεν έχουν πολύ μικρά παιδιά), δεν υπάρχει πιο όμορφο πράγμα από το να … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Γιορτινό τραπέζι: ρολάκια με σολομό και μυρωδικά

Άλλη μια συνταγή-αστέρι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους όχι μόνο φέτος τις γιορτές, αλλά και σε όλα τα τραπεζώματα, από παιδικά πάρτι μέχρι μαζώξεις απλές με φίλους είναι τα ρολάκια σολομού. Με λίγα μόνο υλικά φτιάχνετε κάτι νόστιμο, εύκολο και εντυπωσιακό … Continue reading

Posted in Μεζέδες | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Γιορτινό τραπέζι: Τερίνα με κατσικίσιο τυρί, λιαστή ντομάτα και πέστο

Ένα από τα μεγαλύτερα άγχη που έχουν όσοι οργανώνουν στο σπίτι τους εκδηλώσεις είναι το μενού. Τι να φτιάξουν, πόσο θα τους ταλαιπωρήσει, πόσο θα κοστίσει και όλα τα σχετικά. Το σημερινό ποστ και όλα τα επόμενα μέχρι τα Χριστούγεννα … Continue reading

Posted in Μεζέδες | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment