Αρχείο ετικέτας Harissa

Πικάντικα Κεφτεδάκια με Harissa

Η Harissa είναι μία πικάντικη και αρωματική πάστα από ψητές καυτερές πιπεριές, σκόρδο και μπαχαρικά όπως κύμινο και κόλιανδρο.  Προέρχεται από την Βόρεια Αφρική και θα την βρείτε έτοιμη σε βαζάκι σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.  υλικά για 26 κεφτεδάκια 300γρ … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Χούμους σε 3 παραλλαγές

click for englishυλικά για χούμους με harissa 150γρ ρεβύθια βρασμένα 1 κουταλιά ταχίνι 1 κουταλάκι harissa (μαροκινή σάλτσα τσίλι) 1 κουταλιά χυμό λάιμ 1 κουταλάκι ξύσμα λάιμ 1/4 ποτήρι νερό υλικά για χούμους με μυρωδικά 150γρ ρεβύθια βρασμένα 1 κουταλιά … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε