Αρχείο ετικέτας recipes

ΚΡΕΜΩΔΗΣ ΙΡΛΑΝΔΕΖΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΠΑΤΑΤΑΣ

Το Δουβλίνο της Ιρλανδίας είναι διάσημο για τις πολύ ωραίες PUB που υπάρχουν σε κάθε γωνιά της πόλης. Στις PUB αυτές σερβίρουν εκτός από την γνωστή Ιρλανδέζικη μαύρη μπύρα και πολύ ωραία φαγητά. Οταν έμενα λοιπόν στο Δουβλίνο η αγαπημένη … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΚΡΗΤΗΣ ΜΕ ΖΕΛΕ ΚΑΝΕΛΑΣ

Μία γλυκιά παγκοσμίως γνωστή συνταγή, all year around, είναι το παραδοσιακό ρυζόγαλο. Το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας που το κληρονόμησαν από τις γιαγιάδες τους και έτσι έφτασε στις μέρες μας. Η συνταγή αυτή του παραδοσιακού κρητικού ρυζόγαλου συναντάει την μοντέρνα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Δροσιστική, πανεύκολη, ΤΕΛΕΙΑ, λεμονάδα

Δεν ξέρω τι έχει συμβεί με τον καιρό, αλλά όλα έγιναν πολύ ξαφνικά. Ούτε τα καλοκαιρινά δεν έχω κατεβάσει ακόμη και περιφέρομαι με τα ίδια τρία μπλουζάκια κοντομάνικα που πάντα αφήνω στην ντουλάπα μου και το χειμώνα και τα έχω … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

SAUERKRAUT ΜΕ ΚΡΗΤΙΚΑ ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

H Αλσατία φημίζεται για τα νόστιμα πιάτα της και ειδικά αυτά που περιέχουν κρέας. Αυτή η συνταγή είναι από τις πιο διαδεδομένες στην περιοχή μόνο που αυτή την φορά την συνδυάζουμε με παραδοσιακά υλικά από την Κρήτη όπως είναι το … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Ο ΡΩΣΣΙΚΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ

Το καλοκαίρι προ των πυλών και μια μοναδική γεύση προερχόμενη από την Ρωσία σε συνδυασμό με τα μοναδικά υλικά της Κρήτης. Η συνταγή αυτή από τις παγωμένες παρυφές της Ρωσίας σε συνδυασμό με τα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα της ηλιόλουστης ορεσίβιας … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

CHEESECAKE ME ΑΝΘΟΤΥΡΟ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Στην Κρήτη αυτή την εποχή φυτεύουν τους νέους και περήφανους βασιλικούς στους κήπους, στις γλάστρες, σε αυλές και κάθε σπίτι στην μεγαλόνησο διαθέτει τουλάχιστον έναν βασιλικό έξω από την πόρτα του. Αυτό το θερινό μυρωδικό με την ευωδιαστή μυρωδιά και … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΟΥΠΑ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΣΑΛΑΤΑΣ

Το καλοκαίρι έρχεται και μια μοναδικής γεύσης δροσερή σούπα και είναι ότι πρέπει για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο ή ίσως να συνοδεύσει ένα επίσημο τραπέζι σαν πρώτο πιάτο. Τα νόστιμα και δροσερά λαχανικά σε συνδυασμό με την παραδοσιακή κρητική … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΟ ΓΑΥΔΟΥ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ

Για τις ημέρες του Πάσχα μια πολύ καλή ιδέα για το τραπέζι της Ανάστασης μετά την μαγειρίτσα είναι αυτό το πιάτο από το νοτιότερο νησί της Ευρώπης την Γαύδο. Η συνταγή αυτή εκτός από την βασική συνταγή η οποία προέρχεται … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

ΓΛΥΚΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΒΛΙΤΑ

Μοναδική συνταγή εμπνευσμένη από την Τουρκική κουζίνα και προσαρμοσμένη στις γευστικές προτιμήσεις της Ελλάδος με υλικά από την Κρητική γη και από την Κρήτη γενικότερα. Τα πολύ νόστιμα βλίτα σε μια άλλη παραλλαγή διαφορετική από τα γνωστά αλμυρά πιάτα που … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

ΚΡΗΤΙΚΟ ΑΠΑΚΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΡΟΥΤΩΝ

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά πλησιάζει και μία μοναδική συνταγή για τις μέρες αυτές είναι ότι καλύτερο για το τραπέζι σας. Το κρητικό απάκι, μοναδική έντονη γεύση του χειμώνα και των Χριστουγέννων στην Κρήτη από καπνιστό χοιρινό με έντονα μπαχαρικά … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Πουλερικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε