Tag Archives: vegan

Σεσκουλόρυζο

Γύρισα σπίτι τις προάλλες με ένα μεγάλο μάτσο σέσκουλα και αφού πέρασα κάμποση ώρα χαζεύοντας τα υπέροχα χρώματά τους και φωτογραφίζοντάς τα, άρχισα να σκέφτομαι τί να τα κάνω. Διότι μπορεί να έχουν ωραία εμφάνιση, ειδικά αυτά εδώ τα πολύχρωμα … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Νηστίσιμα, Ρύζι | Tagged , , , | Leave a comment

Πολίτικα Σιμίτια / Κουλούρια

Το Σιμίτι (simit στα τούρκικα) είναι ένα πολύ αγαπημένο σουσαμένιο αρτοπαρασκεύασμα, που το συναντάμε ως το απόλυτο σνακ σε υπαίθρια καρότσια στους δρόμους της Αθήνας κι όχι μόνο. Ένα μοναδικό street food, φορτισμένο με όσες μνήμες κουβαλά ο καθένας μέσα … Continue reading

Tagged , , , , , | Leave a comment

Αγκινάρες με κουκιά

Στο τσακ το πρόλαβα τούτο το αγαπημένο πιάτο να το φτιάξω, μιας και οι αγκινάρες και τα κουκιά είναι προς στο τέλος της εποχής τους. Πρόκειται για πανέμορφο πιάτο της Ελληνικής κουζίνας,  ιδιαιτέρως ανοιξιάτικο, που όμως θέλει επιδέξιους ουρανίσκους γιατί … Continue reading

Posted in Όσπρια | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Γλυκό του κουταλιού περγαμόντο

Έχω τρελαθεί να βλέπω Chef’s Table τις τελευταίες ημέρες και με έχει βάλει σε πολλές σκέψεις. Καταρχάς η Ελλάδα απουσιάζει παντελώς. Δηλαδή (το εθνικιστικό ντελίριο ξεκινά τώρα) ο κυριούλης στη Σικελία (ονόματι Corrado Assenza από το Caffè Sicilia στο Noto … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

μπάλες ενέργειας: λιχουδιαστές μπουκιές δύναμης

Μικρές, θαυματουργές μπουκιές, θρεπτικές και νόστιμες. Υγιεινό σνακ σε φειδωλές δόσεις. Οι μπάλες ενέργειας υπόσχονται δυναμικό μπουστάρισμα της διάθεσής μας με λίγες, απολαυστικές δαγκωνιές. The post μπάλες ενέργειας: λιχουδιαστές μπουκιές δύναμης appeared first on Pandespani.com. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Pandespani.com

Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Πατατοσαλάτα με ρεβίθια, ελιές και πιπεριές (νηστίσιμη)

Μια από τις αγαπημένες μου ασχολίες κάτι πρωινά της Κυριακής είναι να ξεφυλλίζω παλιά περιοδικά μαγειρικής. Βρίσκω πως οι συνταγές τους πολλές φορές είναι πιο έγκυρες από τις τωρινές, μιας και τότε δεν υπήρχε η πίεση από τους σεφ να … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα, Όσπρια, Σαλάτες | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Πατάτες φούρνου νόστιμες κι απλές

Μια απλή συνταγή που μας δίνει ένα εξαιρετικό σε γεύση και εμφάνιση αποτέλεσμα! Παρόμοιες συνταγές: Πατάτες γιαχνί στο φούρνο Πατάτες στο τηγάνι χωρίς λάδι, της Παρασκευής Πατάτες με άρωμα μεσογείου Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Κουλουράκια με Ταχίνι

Μίνι κουλουράκια μιας μπουκιάς νηστίσιμα μεν, πασχαλινά δε χωρίς να αποκλείεται η απόλαυση της νοστιμιάς τους και τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου, τις μη νηστίσιμες. Ιδανικό σνακ για χορτοφάγους μα και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Είναι χωρίς γάλα, … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Μακαρόνια με λαχανικά

Μια πεντανόστιμη, υγιεινή, νηστίσιμη και ελαφριά μακαρονάδα! Παρόμοιες συνταγές: Αστακομακαρονάδα, της Εύης Τριβελάκι ολικής με μεσογειακό άρωμα Γιουβέτσι με σόγια Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Ζυμαρικά | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Ρεβύθια με αόρατα λαχανικά

Πεντανόστιμα ρεβύθια, με λαχανικά που δεν φαίνονται στο πιάτο! Παρόμοιες συνταγές: Σούπα με όσπρια και λαχανικά Φακές σούπα, για δίαιτα χωρίς αλάτι Πράσα με ρύζι Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Όσπρια, Ρύζι | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment